Curso Planeamiento de Menús

Módulo 5:

Técnicas para ahorrar tiempo en la cocina

Esta es la quinta entrega del curso Planeamiento de Menús. Hoy hablaremos de 5 técnicas específicas para ahorrar tiempo en la cocina, qué acciones previas podemos tomar para ahorrar más tiempo a la hora de cocinar, y algunas otras estrategias extra para lograr maximizar el tiempo que dedicamos a la preparación semanal de los alimentos.

Esta lección incluye:

Audio de la lección en formato MP3
Lección en formato imprimible
3 láminas imprimibles

Pero antes, unas indicaciones rápidas:

Como te decía, este curso consta de la lección en audio, la misma lección en formato imprimible (en caso de que quieras recolectar las lecciones y hacer un libro para referencia futura), y 3 láminas imprimibles que te servirán como referencia futura.

Todo este material lo puedes descargar a tu computadora. Otra opción es volver a esta página cuando así lo desees, para accesar tu material, que vivirá aquí hasta el fin de los tiempos. Si descargas el material a tu computadora y por alguna razón se te borra o no lo encuentras, vuelve a esta página y descárgalo de nuevo.

Para descargar el material a tu compu, tienes dos opciones: descargar todo junto (audio e imprimibles), o descargar cada cosa por separado. Talvez te interese guardar los imprimibles, pero no el audio, así que por eso te doy las dos opciones. Más abajo te dejo los enlaces para hacer las descargas.

Para finalizar, cada lección o módulo incluye una tarea, que sería muy recomendable que completes. Esta tarea no tienes que enviármela ni nada por el estilo, es simplemente para que tú la completes, si así lo deseas.

Ok, eso es todo, pero si tienes alguna pregunta, ya sabes dónde encontrarme =)

 

AUDIO DE LA LECCIÓN

 

DESCARGAS

Dale click aquí para descargar todo el material (archivo .zip): Planeamiento de Menús Módulo 5

Si no tienes el programa para abrir archivos .zip, puedes descargarlo gratis dando click aquí.

Dale click aquí para descargar sólo el audio de la lección: Técnicas para ahorrar tiempo en la cocina

 

 

Dale click aquí para descargar la lección en formato imprimible: Módulo 5 – Técnicas para ahorrar tiempo en la cocina

 

 

IMPRIMIBLES

Dale click a los enlaces para descargar las láminas imprimibles. Si descargaste todo el material junto, no tienes que descargar nada más.

 

 

Recetas fáciles y rápidas

Una compilación de las 11 recetas incluidas en este módulo, en un formato que te permitirá archivarlas para uso futuro.

 

Cómo armar cacerolas

Lámina con los ingredientes e instrucciones necesarios para hacer infinidad de cacerolas, usando los ingredientes que tengas en tu cocina, o los que más te gusten. Un platillo completo en sí, que también podrás complementar si así lo deseas.

 

Cómo armar estuches para sofritos

Lámina con ingredientes e instrucciones para crear paquetes individuales para hacer sofritos con los ingredientes que tengas a mano, así como las instrucciones para prepararlos luego de sacarlos del congelador. Un platillo fácil y rápido, que te sacará de apuros.

 

TAREA

Tu tarea para el día de hoy será tratar de incluir alguna de las recetas incluidas en este módulo dentro de tu menú semanal. Además, revisa los ingredientes que se muestran en las láminas de cacerolas y de sofritos, y determina si puedes practicar alguna de estas técnicas con los ingredientes que tengas en tu cocina.

 

Si tienes alguna pregunta respecto a esta lección, no dudes en escribirme a info@micasaorganizada.com .

Nos vemos de nuevo en dos días!!

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